2007年10月21日
旅行怎麼能省略體驗當地的飲食文化？一早起來，就想到要吃香港早餐。雖然一個勁兒的往理工大學走去，但還是會相信那附近可能會有一些早餐店，類似在台北求學時那樣，大學附近總是有許多吃的。
但是我發現越往那個方向走，就越遠離「塵囂」，看到的是乾乾淨淨的人行高架橋、縱橫交錯的大馬路及一棟棟宏偉的現代公寓大樓或校園建築物。
奇怪，人們都到哪裡吃早餐呢？我一直在理工大學逛到將近九點，確定這裡附近不可能會有早餐店時，才死心的沿著來時路，返回黃埔街。（後來朋友跟我，理工大學裡有六家餐廳！）
黃埔街有許多早餐店。但這些早餐店和台灣的「美而美」之類的不同。這裡的餐飲店其實是賣早、午、晚餐兼宵夜。昨晚從飛機場回來時，就看到好幾家。看到店家外的美食名稱，就覺得好誘人！
朋友問我餓不餓，要不要吃宵夜，我雖然很想嚐試，但畢竟不餓。所以今早在這裡點一道雲吞麵是最適合不過了。當然，因為朋友吃得清淡，我也是同一類型的人，所以她特別提醒我可能會覺得口味重了一點。但無論如何，我都得要嚐試，才能留下一個關於「吃」的回憶！
其實，在我的心裡，潛藏著一個小小的、模糊的對幼年的想念。就是每次回馬國，都很想品嚐小時候吃過的咖哩麵。理性告訴我，我已經沒辦法吃辛辣的東西了，但感性告訴我，如果不吃會後悔！然而事實一再證明，我只吃了一口就馬上後悔，因為它太辣了！別說舌根無法接受，連胃都感覺好難受！
對於「雲吞麵」，我也有類以「咖哩麵」的特殊情感。似乎不怎麼說得上來，但簡單的理解，那就是家鄉的食物！雖然我相信發展到馬國的「雲吞麵」一定有別於香港的「雲吞麵」，但香港的「雲吞麵」對我來說多少會有一些替代或補償作用。更何況它是香港的經典美食之一，怎能不嚐？
於是，我走入店家，以一口還不是複習得夠靈巧的廣東話點了一道「鮮蝦雲吞麵」。麵來了，非常誘人，鮮蝦雲吞個個紮實飽滿，吃起來很有份量！但口味對我來說，真的太重了！重到哪一種程度呢？重到和吃「咖哩麵」的結局相類似的程度。
我想這家的料理一定很好吃，不然晚上經過時不會擠滿客人，只是我自己的口味太清淡，才會吃沒幾口就開始掙扎。用完我在香港的第一份早餐，我最終還是到7-eleven買了一瓶優酪乳來緩和一下。
最後，我坐在附近一個社區公寓庭院裡書寫今早發生的點滴，孩子在電話的那頭說：「我們要去海生館囉！」
上菜囉！有彈性的麵條，香港人說「彈牙」！
我第二天的香港早餐在這家嚐鮮。因為店家門口擺放的叉燒實在油亮得太甜蜜了，讓我忍不住點了一道「蜜汁叉燒意粉」。
原來「意粉」就是「義大利麵」。實際的料理方式是把叉燒切片，擺放在盛滿清湯的義大利麵上。雖然口感獨特，但我還是不太習慣。無論如何，我還是試了一道港式料理，而且香港的「叉燒」真的比台灣的「港式叉燒」好吃太多了！
旅行怎麼能省略體驗當地的飲食文化？一早起來，就想到要吃香港早餐。雖然一個勁兒的往理工大學走去，但還是會相信那附近可能會有一些早餐店，類似在台北求學時那樣，大學附近總是有許多吃的。
但是我發現越往那個方向走，就越遠離「塵囂」，看到的是乾乾淨淨的人行高架橋、縱橫交錯的大馬路及一棟棟宏偉的現代公寓大樓或校園建築物。
奇怪，人們都到哪裡吃早餐呢？我一直在理工大學逛到將近九點，確定這裡附近不可能會有早餐店時，才死心的沿著來時路，返回黃埔街。（後來朋友跟我，理工大學裡有六家餐廳！）
黃埔街有許多早餐店。但這些早餐店和台灣的「美而美」之類的不同。這裡的餐飲店其實是賣早、午、晚餐兼宵夜。昨晚從飛機場回來時，就看到好幾家。看到店家外的美食名稱，就覺得好誘人！
朋友問我餓不餓，要不要吃宵夜，我雖然很想嚐試，但畢竟不餓。所以今早在這裡點一道雲吞麵是最適合不過了。當然，因為朋友吃得清淡，我也是同一類型的人，所以她特別提醒我可能會覺得口味重了一點。但無論如何，我都得要嚐試，才能留下一個關於「吃」的回憶！
其實，在我的心裡，潛藏著一個小小的、模糊的對幼年的想念。就是每次回馬國，都很想品嚐小時候吃過的咖哩麵。理性告訴我，我已經沒辦法吃辛辣的東西了，但感性告訴我，如果不吃會後悔！然而事實一再證明，我只吃了一口就馬上後悔，因為它太辣了！別說舌根無法接受，連胃都感覺好難受！
對於「雲吞麵」，我也有類以「咖哩麵」的特殊情感。似乎不怎麼說得上來，但簡單的理解，那就是家鄉的食物！雖然我相信發展到馬國的「雲吞麵」一定有別於香港的「雲吞麵」，但香港的「雲吞麵」對我來說多少會有一些替代或補償作用。更何況它是香港的經典美食之一，怎能不嚐？
於是，我走入店家，以一口還不是複習得夠靈巧的廣東話點了一道「鮮蝦雲吞麵」。麵來了，非常誘人，鮮蝦雲吞個個紮實飽滿，吃起來很有份量！但口味對我來說，真的太重了！重到哪一種程度呢？重到和吃「咖哩麵」的結局相類似的程度。
我想這家的料理一定很好吃，不然晚上經過時不會擠滿客人，只是我自己的口味太清淡，才會吃沒幾口就開始掙扎。用完我在香港的第一份早餐，我最終還是到7-eleven買了一瓶優酪乳來緩和一下。
最後，我坐在附近一個社區公寓庭院裡書寫今早發生的點滴，孩子在電話的那頭說：「我們要去海生館囉！」
桌上的調味罐。
帳單上不登記食物，只寫價錢13元。(相當於台幣52元。)
紮實的鮮蝦！一點都不吝嗇！
原來「意粉」就是「義大利麵」。實際的料理方式是把叉燒切片，擺放在盛滿清湯的義大利麵上。雖然口感獨特，但我還是不太習慣。無論如何，我還是試了一道港式料理，而且香港的「叉燒」真的比台灣的「港式叉燒」好吃太多了！
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